(三)、生化需氧量(Biochemical Oxygen Demand, BOD)

指在有溶解氧的條件下，水中可以分解的有機物由于好氧微生物的作用被氧化分解成H2O、CO2等無機物的過程所需要的氧量。結果以O2的mg/L表示。有機物質的生物氧化過程進行的比較緩慢，在20 oC時培養5天，此時完成大約70%左右，由此測出的BOD稱為5日生化需氧量，用BOD5表示。

1、有機物在微生物的作用下的好氧分解分兩個階段進行：

第一階段是含碳物質氧化階段，主要是含碳物質氧化為CO2和H2O;第二階段是硝化階段，主要是在硝化菌的作用下將NH3或NH4+進一步氧化為NO2-和NO3-的過程，這個過程稱為消化需氧量。

通常所說的BOD只是指第一階段的生化需氧量(即：碳化需氧量)。有機污水的硝化過程要到大約5~7天后才顯著進行，所以測定的BOD5值不包括硝化階段。

五天培養法(20 oC)

該方法也稱為標準稀釋法。

直接測定法

原理：將水樣稀釋后，測定水中的溶解氧含量，在20±1oC條件下培養5天后再測定水中的溶解氧含量，兩次測定值之差即為BOD5，若水樣的BOD5< 7 mg/L,則不必對水樣進行稀釋。

對于不經稀釋，直接培養的水樣：BOD5(mg/L)= ρ1-ρ2

ρ1 水樣在培養前溶解氧的濃度(mg/L);

ρ2 水樣經5天培養后剩余溶解氧的濃度(mg/L).

2、稀釋水

對于絕大多數污水和工業污水，它們的BOD > 7 mg/L，為了保證測定過程中有充足的溶解氧存在，就需要稀釋后再培養、測定。

稀釋的程度應達到使培養過程中：

消耗的溶解氧量 > 2 mg/L,

剩余的溶解氧量 > 1 mg/L.

稀釋水一般用蒸餾水配制，先曝氣2~8 小時，在20 oC下放置數小時，臨用前加入少量CaCl2、 FeCl3、NH4Cl、MgSO4等營養鹽溶液和K2HPO4-NaH2PO4緩沖溶液，混勻，使稀

釋水pH = 7.2, BOD5 < 0.2 mg/L.

3、對不含微生物或微生物含量很少的工業污水

在測定BOD5時應當進行接種，即往污水中加入的稀釋水中應當含有一些能降解有機物的微生物。即在每升稀釋水中加入：

生活污水的上層清液1~10mL;

表層土壤浸出液20~30 m;，

河水、湖水10~100 mL。

這種水稱為接種稀釋水，調節其pH = 7.2，

BOD5=0.3~1.0 mg/L.

配制含葡萄糖和谷氨酸各150 mg/L的標液，按1︰50的倍數稀釋后，與水樣同步測定BOD5，測定結果應當在BOD5 = 180~230 mg/L之間。

4、水樣稀釋倍數

例如，工業污水：

由K2Cr2O7法測得的COD值分別乘以0.075，0.15，0.25，獲得3個稀釋倍數。

按幾種不同的稀釋比，將水樣稀釋成若干個稀釋試樣。經過20 oC 5天的培養后：

水中剩余的溶解氧應≧1 mg/L，

培養期間溶解氧的損失應≧2 mg/L.

方法：水樣經稀釋后，測定其培養前和20±1 oC培養5日后的溶解氧量，再按稀釋比計算BOD5.

(四)、總有機碳

總有機碳(Total Organic Carbon, TOC)是以碳的含量表示水中有機物質總量的一項綜合性指標，把水中所有的有機物的碳通過燃燒法轉變成CO2而加以測定的，以C;mg/L表示。TOC比BOD5或COD更能反映有機物的總含量。

常用方法：燃燒氧化-非色散紅外吸收法

(五)、揮發酚 

揮發酚一般是指沸點 < 230 oC的酚。它們一般屬于一元酚，例如苯酚(BP，181.8 oC)。 4-氨基安替比林分光光度法，該方法適用于測定酚含量 < 5 mg/L的比較清潔水。