我國的水產(chǎn)水平持續(xù)發(fā)展，其成就在世界上有目共睹。近幾年來，為了增加產(chǎn)量和收益，國內(nèi)多地養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖密度不斷加大，投餌量也持續(xù)上升，導(dǎo)致水中殘餌和排泄物堆積，養(yǎng)殖環(huán)境不斷惡化，繼而誘發(fā)各類魚病。為了預(yù)防和控制魚病，抗生素在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。

水產(chǎn)養(yǎng)殖中廣泛應(yīng)用和投入的抗生素類藥物主要包括磺胺類、喹諾酮類、四環(huán)素類、β-內(nèi)酰胺類以及大環(huán)內(nèi)酯類5大類(表1)。獸醫(yī)臨床上最常用的獸用喹諾酮類藥物有諾氟沙星、環(huán)丙沙星、恩諾沙星、氧氟沙星等，具有生物利用度好、體內(nèi)代謝穩(wěn)定、抗菌譜廣和抑菌高效等優(yōu)點，廣泛應(yīng)用于氣單胞菌及弧菌等細(xì)菌性疾病的預(yù)防與治療，研究表明可治療美洲鰻鱺氣單胞菌屬等細(xì)菌性疾病。

磺胺類藥物具有對氨基苯磺酰胺結(jié)構(gòu)，具有療效強(qiáng)且抗菌譜廣等優(yōu)點，主要包括磺胺嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲惡唑、磺胺二甲氧嘧啶、磺胺二甲基嘧啶等。該類抗生素通過抑制核酸前體物的合成來抑制細(xì)菌的生長與繁殖，可用于治療由氣單胞菌、熒光假單胞菌等引發(fā)的細(xì)菌性疾病。四環(huán)素類抗生素因分子結(jié)構(gòu)中具有共同的氫化駢四苯環(huán)而得名，其中最常用的包括四環(huán)素、金霉素、土霉素，以及化學(xué)半合成衍生物(包括甲烯土霉素、強(qiáng)力霉素、美他環(huán)素、地美環(huán)素等)。

大環(huán)內(nèi)酯類抗生素具有內(nèi)酯鍵，是由鏈霉菌產(chǎn)生的一類的大環(huán)狀生物活性物質(zhì)，包括紅霉素、克拉霉素和阿奇霉素等，對革蘭氏陽性菌及支原體抑菌活性較高。β-內(nèi)酰胺類抗生素化學(xué)結(jié)構(gòu)的特點是具有β-內(nèi)酰胺環(huán)，主要包括青霉素及其衍生物單酰胺環(huán)類、碳青霉烯類、頭孢菌素和青霉烯類酶抑制劑等。該類抗生素具有殺菌活性強(qiáng)、抗菌譜廣、毒性低等優(yōu)點。