人類在生活和生產活動中都離不開水，生活飲用水水質的優劣與人類健康密切相關。隨著社會經濟發展、科學進步和人民生活水平的提高，人們對生活飲用水的水質要求不斷提高，飲用水水質標準也相應地不斷發展和完善。由于生活飲用水水質標準的制定與人們的生活習慣、文化、經濟條件、科學技術發展水平、水資源及其水質現狀等多種因素有關，不僅各國之間，而且同一國家的不同地區之間，對飲用水水質的要求都存在著差異。

       近半個世紀以來，世界各國經濟迅速發展，現代化工業，尤其是合成化工業更是突飛猛進，這些化學物質的大部分通過人類活動進入水體，如生活污水和工業廢水的排放，農業使用化肥、殺蟲劑的流失等，使接納水體的物理化學性狀發生了顯著的變化。世界各國現在都十分重視微量有機化合物污染與人體健康的關系。

       目前世界上許多發展中國家對于飲用水的凈化方法，基本上還是采用常規的混凝→沉淀→砂濾→投氯消毒工藝。這種工藝對于澄清水質，消除水中病原菌是十分有效的。一般認為經過常規的流程，濾后水中大腸桿菌等傳染病菌和病毒能得到基本的去除。但隨著水體污染的加劇，種類繁多的有機物進入水體形成真溶液，常規工藝幾乎無能為力。對飲用水有機污染的現狀，必須尋求新的處理方法。隨著社會的發展，環境問題越來越突出，而且自ISO14000系列標準頒布以來，國內外立即掀起了檢測和認證的熱潮，企業的環保意識日益加強。

      水為生命之源，對于社會及經濟發展也具有舉足輕重的作用，水質檢測是保證水質安全的重要手段。 所謂水質指標是用以評論一般淡水水域、海水水域特征的重要參數。可以根據這些參數對水質的類型進行分類，對水質質量進行判斷和綜合評價。水質指標一以形成比較完整的指標體系。許多水質指標是表示水中某一種或一類物質的含量，有些水質指標是利用某一類物質的共同特征來間接反映其含量。