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氨氮與有機氮 所謂水溶液中的氨氮是以游離氨(或稱非離子氨, NH3)或離子氨(NH4+）形態存在的氮。 人們對水和廢水中最關注的幾種形態的氮是硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮、氨氮和有機氮.通過生物化學作用，它們是可以互相轉化的。本章僅對氨氮進行詳細地討論。 有機氮定義為有機化合物中以負三價形式存在的氮。有機氮和氨氮可以一同使用氨氮測定儀側定，稱為總凱氏氮(TKN)。有機氮包括天然的蛋白質和縮氨酸、核酸、尿素以及數量巨大的人工合成有機物.生活污水中的有機氮含量可高達20mg/L. 凱氏氮的側定方法側定的是負三價的有機氮，不包括硝酸氮和亞硝酸氮。如果樣品處理過程中沒有將氮去掉，則測量的結果中還包括氮氮，側量所得的就是總凱氏氮。如果還可以側得氮氮，則可以計算得出有機氮的含量。 
氨氮測定
主要測定水中氨氮含量，依測試標準的不同，有A、B類型。其中A型采用納氏試劑比色法GB7479-87;B型采用國標GB7148-81及國際ISO7150/1-1948所規范的水楊酸光度法為基本測試手段，輔以樣品比色反應預處理，實現樣品的快速、準確的比色測定，具有穩定、靈敏、可靠以及不含汞等優點。 測量原理： 在有硫酸存在的情況下，硫酸鉀和硫酸汞將有機化合物中的氮基酸轉化為硫酸按。 游離氨和錢離子也都轉化為硫酸按在樣品消解過程中形成了汞按絡合物，而后被硫代硫酸鈉分解。 將氨氮從堿性介質中燕餾，用翩酸或硫酸吸收，再用比色法或滴定法測定。
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