水質的重要指標

pH值是水質的重要指標不僅直接影響魚類的生理活動，而且還通過改變水體環境中其他理化及生物因子間接作用于魚類。在養殖水體中，pH值可以十分直觀地反映著水質的變化，比如藻類的活力、二氧化碳的存在狀態等等，都可以通過pH值的大小和pH值日變化量來推斷是否在正常范圍內。

水體pH值是反映水質是否適宜魚蝦生長的重要指標，決定著水體中的生物繁殖和水質的化學狀況，直接影響魚蝦的生長。

1.pH值低(偏酸)的水質狀況

在低pH值(偏酸)下，鐵離子和二硫化氫的濃度都會增高，而這些成份的毒性又和低pH值有協同作用，可能引發泛池。

pH值越低，毒性越大，硫化物大多變成硫化氫而極具毒性。pH值過低，細菌和大多數藻類及浮游動物受到影響，硝化過程被抑制，光合作用減弱，水體物質循環強度下降。

2.pH值高(偏堿)的水質狀況

pH值高(偏堿)下，說明蛋白質腐敗，氨離子增高，堿性增大，會抑制水中浮游生物的光合作用和腐敗菌的分解，影響水中有機質的濃度，使魚類生長繁殖受阻。當pH值越高，氨的比例越大，會增大氨的毒性，毒性越強。

3.pH值上下波動的水質狀況

當pH值上下波動時，會影響水中膠體的帶電狀態，導致膠體對水中一些離子的吸附或釋放，從而影響池水有效養分的含量和施無機肥的效果。

pH值變得過高或過低時，都會抑制植物的光合作用和細菌的分解作用，都會使魚類新陳代謝低落，血液對氧的親和力下降(酸性)，攝食量少，消化率低，生長受到抑制。

不適宜的pH值會破壞水體生產的最重要的物質基礎——磷酸鹽和無機氮合物的供應。如果池水偏堿會形成難溶的磷酸三鈣，偏酸又會形成不溶性的磷酸鐵和磷酸鋁，這都會降低肥效。

在氮的循環中，pH值也起著重要作用，硝化作用、固氮作用都以弱堿性pH值(7.0—7.5)最適宜，通過光合作用和各類微生物的生命活動，從而影響水體的整個物質循環。